WEINDATEN.
WINZER Poggio le Volpi
JAHRGANG 2021
FLASCHENGRÖSSE 0,75l
REBSORTE Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Syrah
REGION Latium
GEGEND Monti Porzio
KATEGORIE Rotwein
ALKOHOLGEHALT IN VOL.% 13,5%
VERSCHLUSS Naturkorken
SERVIERTEMPERATUR 16 - 18°C
ALLERGENHINWEIS enthält Sulfite
WEINBEREITUNG Aus dem Verschnitt unterschiedlicher Rebsorten entstehen Spitzen-Weine. Das Ziel bei einer Cuvée ist es, eine optimale Balance der individuellen Eigenschaften der verwendeten Rebsorten zu finden: Aromen, Körper und Mundgefühl, Frucht und Säure, Alkohol, Gerb- und Bitterstoffe sowie Ausgewogenheit des Abgangs. So entstehen nicht nur komplexe, sondern auch Weine mit einer über die Jahre gleichbleibend hohen Qualität.
LAGERFÄHIGKEIT bis 8 Jahre
WIR EMPFEHLEN DAZU Zeigt sich als Speisebegleiter wundervoll zu Pastagerichten mit Fleischsaucen, oder dunklem Fleisch, wie Kalbsbrust gefüllt mit Wurzelgemüse und mit Thymian und Majoran abgeschmeckt.
BEWERTUNG & AWARDS
k.A.