Weingut HOLZAPFEL // WEISSENKIRCHEN I. D. WACHAU // WACHAU.
Weingut Holzapfel – Tradition & Qualität aus der Wachau.
Das Weingut Holzapfel hat seinen Sitz in einem ehemaligen Lesehof, einem vor 700 Jahren von den St. Pöltner Chorherren errichteten und von Jakob Prandtauer barockisierten Baujuwel.
Der Boden – die Basis.
Auf steinigen, mineralhaltigen, aber auch kalkhaltigen, schieferdurchsetzten Böden gedeihen Trauben ausgezeichneter Qualtiät. Aber nicht nur die besonderen Lagen und die Achtsamkeit sind verantwortlich für die Einzigartigkeit dieser Trauben.
Die durch spezielle klimatische Verhältnisse bewirkten Temperaturschwankungen und die unterschiedlichen Höhenlagen der Weingärten bedingen eine Säure, die für Frische und Eleganz sorgt.
Gelebte Weinkultur.
„Unsere persönliche Handschrift spielt eine entscheidente Rolle – unsere Arbeit im Weingarten und Keller sowie unsere Philosophie des Vinifizierens – so entstehen Weine mit besonderer Identität.“
Magie der Wachau.
Das Sortiment umfasst die Qualitätskategorien Steinfeder, Federspiel und Smaragd in den Sorten Grüner Veltliner und Riesling, darüber hinaus Weißburgunder und Zweigelt bis hin zu einem Rosé mit dem Namen „pink!“.
Die Magie der Wachau spiegeln die Hippolyt-Weine wieder. Diese nach dem Hausheiligen benannte Selektion beeindruckt durch besondere Cremigkeit, Eleganz und Finesse.
Das Weingut Holzapfel ist Mitglied der Vinea Wachau Nobilis Districtus.
Auszeichnungen
Weinguide Gault Millau: 16 Punkte (= bemerkenswerte Weine von exzellenter Qualität.
Weinguide A la Carte: „Eines der besten Weingüter Österreichs.“
Wine Spectator: 92 Punkte für Achleiten Smaragd 2001, 94 Punkte für Achleiten Smaragd 2006