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WINZER Agricola Ottoventi
JAHRGANG 2023
FLASCHENGRÖSSE 0,75l
REBSORTE 100% Grillo
REGION Sizilien
GEGEND Agro Ericino
KATEGORIE Weisswein
ALKOHOLGEHALT IN VOL.% 12,0%
VERSCHLUSS Naturkorken
LAGERFÄHIGKEIT Lagerfähig 3 Jahre ab Jahrgang
SERVIERTEMPERATUR 9-11°C
ALLERGENHINWEIS enthält Sulfite
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Höhe / 140 m ü.d.M.
Bodentyp / Mittelschwere Böden
Anbausystem / Spalier
Rebstöcke pro Hektar / 5000 Pflanzen/Hektar
Durchschnittsalter der Weinberge / 18 Jahre
Ertrag pro Hektar (in Quintalien) / 85
Erntezeitraum / Erstes Jahrzehnt im September
Ernteart / Manuell
Gärtemperatur / Kontrollierte Temperatur von 16°-18° C mit natürlichen Hefen
Malolaktische Gärung / Nein
Barrique / Nein
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Grillo ist eine alte sizilianische Weissweinsorte, die bei Ottoventi sehr modern vinifiziert wird.
Dadurch entsteht ein sehr lebendiger, fruchtbetonter Weisswein mit animierender Säure und einem schönen Trinkfluss.
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Dieser Wein passt hervorragend zu mediterranen Gerichten, gegrilltem Fisch oder Pasta mit Meeresfrüchten und ist ein wahrer Genuss für Liebhaber authentischer sizilianischer Weine.
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