WEINDATEN.
WINZER Weingut Pfitscher
JAHRGANG 2018
BEZEICHNUNG Südtirol DOC
FLASCHENGRÖSSE 0,75l
REBSORTE 100% Gewürztraminer
REGION Südtirol
GEGEND Montan
KATEGORIE Weisswein
ALKOHOLGEHALT IN VOL.% 12,5%
VERSCHLUSS Naturkorken
SERVIERTEMPERATUR 10 - 12°C
ALLERGENHINWEIS enthält Sulfite
WEINBEREITUNG Nach circa sechsstündiger Kaltmazeration vor dem Pressvorgang erfolgt die Gärung im Stahlfass bei einer kontrollierten Temperatur von 18°C. Während des Ausbaus auf der Feinhefe verfeinern sich Geschmack und Aroma.
LAGERFÄHIGKEIT 8 - 12 Jahre
WIR EMPFEHLEN DAZU Ideal zu aromatischem Käse, asiatischer Küche, gebratenem oder gegrilltem Fisch, Krusten – und Schalentieren.
BEWERTUNG & AWARDS
2021 James Suckling - 93 // 2021 Gardini Notes - 96 // 2021 Bibenda - 4 grappoli // 2021 I vini di Veronelli - 3 Stelle (M.M.) 92 // 2021 Gambero rosso - 2 bicchieri // 2021 Vinibuoni d'Italia - 3 Stelle // 2021 Falstaff - 92 // 2021 Luca Maroni - 94 // 2020 Bibenda - 4 grappoli // 2020 I vini di Veronelli - 3 Stelle (G.B.) 91 // 2020 James Suckling - 93 // 2020 Gambero rosso - 2 bicchieri // 2020 Doctor Wine - 94 // 2020 Vinibuoni d'Italia - 3 Stelle // 2020 Luca Maroni - 94 // 2020 Falstaff - 93 // 2019 James Suckling - 94