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WINZER Cantine Menhir Salento
JAHRGANG 2020
FLASCHENGRÖSSE 0,75l
REBSORTE Negroamaro
REGION Apulien
GEGEND Minervino di Lecce
KATEGORIE Rotwein
ALKOHOLGEHALT IN VOL.% 14,0%
VERSCHLUSS Naturkorken
LAGERFÄHIGKEIT Lagerfähig 5 Jahre ab Jahrgang
SERVIERTEMPERATUR 16-18°C
ALLERGENHINWEIS enthält Sulfite
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Bezeichnung: Dop Terra d’Otranto
Bodenbeschaffenheit: ton-sandig auf Kalkstein
Alter der Reben: 10 Jahre
Erziehungssystem: apulische Alberello-Erziehung
Ernte: manuelle Lese in der letzten Septemberwoche
Vinifikation: traditionelle Rotweinbereitung mit Mazeration bei einer Temperatur von 24–26 °C für 20 Tage
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Farbe: Intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen und eleganter Transparenz.
Aroma: Das reiche Duftprofil entfaltet ein fruchtiges Bouquet von Sauerkirsche und Brombeermarmelade, Lakritze, Tabak und einem Hauch von Menthol.
Geschmack: Reichhaltiger, weicher, ausgewogener und anhaltender Geschmack.
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Ausgezeichnet in Kombination mit einer gefüllten Ziegenkeule mit Lampascioni und Spargel oder einem Schmorbraten mit Negroamaro.
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Falstaff Apulien Trophy 2022 : FILO DOC Terra d'Otranto - Negroamaro Riserva 2019 90 points
5StarsWines - the Book 2023 VINITALY INTERNATIONAL WINE GUIDE: FILO DOC Terra d'Otranto - Negroamaro Riserva 2019 93 points
Bibenda 2023: FILO Negroamaro Doc di Terra d'Otranto: 5 Grappoli
Vini D'Italia 2023 Gambero Rosso - Premio DUE BICCHIERI: FILO Negroamaro Doc di Terra d'Otranto
Bibenda 2024: FILO Negroamaro Doc di Terra d'Otranto: 5 Grappoli
Vinoway Selection 2024: FILO Negroamaro 2021 Doc di Terra d'Otranto: 93 punti, selezione ORO